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こだわり

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こだわり

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京都府京丹波町の質美地域の特徴を生かし、
ここでしかできない製法で、丹波黒大豆を製造しております。

京丹波えだまめファームのこだわり

朝採りへのこだわり

朝採りへのこだわり

お客様に新鮮な商品をお届けしたい。収穫シーズンになると、私たちは丹波霧に包まれながら、毎朝5時から収穫し、朝採りの出荷を心がけています。また商品の鮮度と日持ちのため、洗浄は行っておりません。

田畑へのこだわり

田畑へのこだわり

私たちが栽培している質美地域では天然のワサビが生えるほど山水が美味しく、粘り気のある山土が特徴です。丁寧な土作りと減農薬栽培にこだわり続け、よりおいしい豆を育てることができました。

減農薬に対するこだわり

減農薬に対するこだわり

京丹波えだまめファームでは、安心・安全・健康な野菜を目指し、減農薬栽培に力を入れています。土づくりからこだわり、丁寧な栽培を心がけております。